Płatki owsiane mają działanie wzmacniające organizm, zapewniają siłę fizyczną i energię życiową. Posiadają dużą zawartość białka i tłuszczu, żelaza i witaminy z grupy B.  Ze względu na obecność dużej ilości krzemu, pomagają w regeneracji układu kostnego i tkanki łącznej. Polecane są przy niedoczynności tarczycy,